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    新鲜美味牛肝菌

    新鲜美味牛肝菌

    美味牛肝菌又称大脚菇、白牛肝菌欧博体育。产于600—1500m的山区欧博体育,属高温型菌,菌丝生长适温为23—28℃,一般6—9月生长于高海拔的针叶林与阔叶林的混交林欧博体育,菌丝生长要求有散射光,即七阴三阳的地方,在前期干旱7、8月份晴雨相间的年份出菇多、生长量大。 美味牛肝菌不仅营养丰富欧博体育,最重要的是烹调后口味异常鲜美,是吃惯肉类之外的别样美味,是真正不可多得的美味佳肴。以之烧炒,则成菜口感舒畅,味道鲜美,用之煲汤,则菌香溢四座。
     

    新鲜美味牛肝菌
    一级货
    新鲜美味牛肝菌特点
    新鲜美味牛肝菌批发
    新鲜美味牛肝菌产品信息
    新鲜美味牛肝菌外观图


    每年盛夏,新鲜美味牛肝菌就开始在西南的山里冒出来了,长势和产量都没办法预计欧博体育,只能靠运气。它最大的特点是菌帽下表面不是一片一片菌褶,而是密密麻麻的小针眼,菌帽捏起来有点海绵的感觉。
     

    美味牛肝菌菌盖黄褐色


    新鲜美味牛肝菌是享誉世界的著名食用菌,相比其他蘑菇,它的子实体个头更大,伞盖直径可达30cm,有“一颗牛肝菌管饱一顿饭”的说法。

    菌盖黄褐色,扁半球形,宽大厚实多汁欧博体育。菌柄白胖粗大,所以又有个“大脚菇”的可爱俗名。
     

    新鲜美味牛肝菌多少钱一斤


    目前餐桌上新鲜的美味牛肝菌都是野生山货,以云南出产的品质为佳  ,新鲜美味牛肝价格也居高不下。
     

    新鲜美味牛肝菌挑选方法


    新鲜美味牛肝菌的挑选方法:

    1欧博体育、看菌子的新鲜程度,越新鲜越好;

    2、挑选脚硬的,如果脚软欧博体育,空心的可能是虫蛀或放置时间久的;

    3、最好的新鲜美味牛肝菌应该是中菇欧博体育,味道鲜美,营养价值最高,太大开伞太老,营养价值低欧博体育,味道不好欧博体育,菇朵太小还不够成熟,营养价值低,清洗也比较麻烦。

    美味牛肝菌只有野生
    美味牛肝菌生长环境


    新鲜美味牛肝菌为纯野生,无法人工培植

    *生长于云南的针叶林与阔叶林的混交林

    *一般6—9月,只在600—1500m的高海拔上有

    *菌丝生长要求有散射光欧博体育,即七阴三阳的地方
     

    美味牛肝菌生长周期


    新鲜美味牛肝菌纯手工采摘,生长周期短

    *只有经验丰富的云南采菌人才能找到它

    *要掌握采摘时间,如不及时采摘,完全开伞的就会被蕈蚊和蕈甲当成大餐吃掉

    *菌农需要在山里安营扎寨好几天

    *半开伞的美味牛肝菌品质好

    *采摘时间一定要恰到好处,才能采摘到半开伞的美味牛肝菌

    *美味,来之不易

    美味牛肝菌营养价值


    新鲜美味牛肝菌是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品;透着一股松木的芳香,清澈而深刻欧博体育,让人不觉得腻味。

    美味牛肝菌的做法

    新鲜美味牛肝菌口感爽滑,味道独特是牛肝菌家族中能担当起美味二字的。美味牛肝菌的食用方法很多,?欧博体育;嵊门8尉淙?、蛋欧博体育、蔬菜烹炒欧博体育,当然也可以用来煲汤。

    牛肝菌的美味是来自骨子里的欧博体育,无论何种方式烹制,其口感和味道都会让人有美味到此绝止的念想。

    青椒炒美味牛肝菌

    做法:

    食材:新鲜美味牛肝菌欧博体育、青椒和红辣椒

    配料:蒜、盐欧博体育、油
     

    清洗美味牛肝菌图


    1、将新鲜美味牛肝菌去掉泥脚欧博体育,清洗干净
     

    美味牛肝菌切片


    2欧博体育、将新鲜美味牛肝菌切片欧博体育,辣椒切碎,蒜不切

    3、热锅放油爆香蒜、辣椒欧博体育,然后放入牛肝菌,一直不停的翻炒,直到牛肝菌熟透了,出锅前放入适量盐欧博体育。
     

     
          新鲜美味牛肝菌产季为每年5-10份欧博体育,7-9月份是产季高峰期,新鲜美味牛肝菌价格最低的时候,是最佳的食用季节。新鲜美味牛肝菌出菌快,消失得也快。
     
            新鲜美味牛肝菌的食用方法 美味牛肝菌不仅营养丰富,最重要的是烹调后口味异常鲜美,是吃惯肉类之外的别样美味欧博体育,是真正不可多得的美味佳肴。以之烧炒,则成菜口感舒畅,味道鲜美,用之煲汤,则菌香溢四座。
     
           新鲜美味牛肝菌的保存方法及存放时间  :新鲜美味放冰箱保鲜可以存放3-5天欧博体育,越早食用越好,味道更鲜美,营养更高。如果时间内食用不完短可以直接冷冻起来或者清洗干净再冰冻起来,可以存放1-2年。

           新鲜美味牛肝菌多少钱一斤?
           
    决定新鲜美味牛肝菌价格因素比较多,菌子上市的季节欧博体育,新鲜程度欧博体育,精选货还是统货,还是挑剩下的,价格都会不同,没有统一标准。刚上市和即将下市,价格都比较高,价格每一天都可能不一样。具体可以打电话或加微信(18387107846)咨询欧博体育。
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